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El cuy es una especie nativa de los andes. Se caracteriza por tener una carne nutritiva en proteÃnas y por poseer menos grasa que otras. La crianza de cuyes ha sido llevada tradicionalmente en la sierra y destinada básicamente al consumo familiar. Recientemente se ha venido promocionando el consumo del cuy tanto en la capital como en el exterior. Y ya desde hace algunos años podemos encontrar carne de cuy a la venta en los principales supermercados de Lima. Esta tendencia es creciente por lo que se espera que la demanda continué en ascenso.
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December 30th, 2007 at 8:51 am
tengo una propiedad de 1250 m2 en anexo santa rosa de asia -cañete y quiero criar cuyes necesito asesoramiento mi telefono es nextel 836*9916 de mi casa 2763361